GASTRONOMIE & HOTELLERIE
AR Gastronomia AG, Lachen, SZ
Verwaltungsrat der Marina Gastro AG 2009-2018
Projektleitung Umbau „Ristorante al porto“ zum „The Steakhouse“, 2011
Gesamtkonzeption und Projektleitung Erweiterungsbau „MARINA LACHEN“ 2005-07, 16 Mio.
Management-Mandat (Tochterfirma) Marina Gastro AG, bzw. al porto GmbH 2002-2009
Betriebs-Coaching 2001-2002
Marketing und Kommunikation, Eröffnungen 2001 & 2007
Aroi Gastro AG, Bülach
Umbau, Konzeption, Corporate Design für Siam Thai Bülach, Migros Center
Umbau, Konzeption, Corporate Design für Johnnie Lee, Buchs
Umbau, Konzeption, Siam Thai Bülach, Bahnhofstrasse
Autogrill Schweiz AG
Medien-, Broschüren-, Web-Texte
Organisation von Eröffnungs-Events
Verfassen von Bewerbungs-Dossiers „Pitches“
Axpo Schweiz AG
Vision für Schloss Böttstein, AG
Hotel, Gastro, Seminare, Tagestourismus Axporama
Badresidenz Hirschen AG, Ennetbaden
Gastrokonzept, Restaurantplanung „Hirsch“.
BGZ Baugenossenschaft Glattal Zürich
Gastronomieberatung und -konzept, Glasi, Bülach
Café Nannini, Zürich-Oerlikon
Konzeptarbeit, Bewerbungseingabe
Domaine de la Coquillade, Gargas, France (www.coquillade.fr)
Konzeptarbeit/Gastro-Beratung
Hotelbroschüre
Weinbroschüre (Aureto)
Medienarbeit Schweiz
Konzeption und Umsetzung „Provence Cycling Paradise“.
Fortimo AG
Restaurant & Lobby Innenarchitektur REVIER Lenzerheide GR www.meinrevier.com
Restaurantlayouts Projekt REVIER Adelboden BE
Restaurantlayout, -design und Küchengestaltung Restaurantprojekt Neudorf SG
Gastronomieplanung Projekt Zentrum Goldach SG
Fredy Wiesner Gastro
Logo-Gestaltung Restaurant Konzept
Corporate Design Fredy Wiesner Gastronomie
Gastromotions AG, Wallisellen
Konzeption la esquina, Wallisellen
Konzeption, Design/Umbau eines Restaurants in "casa esquina"
Gasthof zum Roten Löwen AG, Oberrohrdorf AG
Betriebs-Coaching, Re-Launch des Betriebes
Marketing- & PR-Mandat
Golfclub Ybrig, Studen SZ
Raumgestaltung/Umbau
Golfpark Zürichsee AG, Zürich
Gastrokonzept/Studie, Raumlayouts, Küchenplanung Clubhaus Golfpark
Haute Club, Zürich
Medienarbeit / Member-Kommunikation / GL-Beratung
HT Troplast Pensionskasse
Betriebsanalyse Schloss Schorssow,
Hotel ****, Mecklenburg-Vorpommern, D
Kantonsspital Thurgau, Münsterlingen
Gastroberatung. Projektbegleitung bis Eröffnung, Restaurant „Verde“
KEK Kunsteisbahn Küsnacht
Gastrokonzept, Raumlayouts, Inneneinrichtung KEK Bistro
Klinik Pyramide am See, Zürich
Betriebs- und Qualitätsanalyse Hotellerie
Reorganisationsberatung
Klangkantine, Zürich
Lange Nacht der Museen; Event-Organisation für Magazin „Bolero“
Leuchtturm Wädenswil
Mitglied der Architektur-Jury
Gastrokonzept/Erster Entwurf zuhanden Stadt Wädenswil
Liga Restaurant & Bar
Inneneinrichtung-/ausbau & -design Restaurant LIGA
Sportzentrum, Wallisellen
Lindners Romantikhotel, Bad Aibling DE
Betreuung der Geschäftsleitung.
Vision & Unternehmensentwicklung,
Gastrokonzeption, Marketing, Managementberatung
Lobby Bar & Bistro, Zürich
Eröffnungskommunikation
Masslos GmbH, Zürich
Gastrokonzepte Coffee Shop ‚Noir‘ & ‚BBB‘ - Brauerei, Bar, Bühne
McKinsey & Company
Angebots-/Konzeptanalyse eines nationalen Gastrounternehmens im Auftrag von McKinsey
NewFoods AG, Nürensdorf
Konzeptbegleitung: Neuartiges healthy fast food Konzept „Zapote“
Raumlayouts der Filialen:
- Wallisellen
- Zürich-Binz
- Zürich Löwenstrasse
Ortsgemeinde Thal SG
Beleuchtungskonzept, Beratung Raumkonzept/-aufteilung Restaurant Steiniger Tisch
Otto Weber & Co., Zürich
Vision/Konzept Neunutzung Bürohaus, www.guggach.ch
Vision/Konzept/Beratung Gastronomie, Hotel, Seminare Guggach
Gesamtkommunikation Apartment-Hotelprojekt und -eröffnung
RaJoVita Stiftung für Gesundheit und Alter, Rapperswil-Jona
Analyse Gastronomieprojekt
Restaurant RathausGarten, Aarau
Eröffnungscoaching der Geschäftsführung
Restaurant Thai Tawan, Zürich
Re-Launch, Neuauftritt, Umgestaltung, Angebotsprofil, Re-Opening
Rössli Rothrist AG
Gastronomieberatung
SCAE Speciality Coffee Association of Europe, Swiss Chapter, Bern
Pressestelle, Eventorganisation, Kursadministration
Schweizerischer Bühnenverband
Referat über Gastronomie Management
Stadt Zug
Überprüfung Gastro-Logistik / Pläne; Eisstadion „Neue Hertihalle“; Second Opinion
Stadt Wetzikon
Konzeptbegleitung Neubau Sportanlagen
Projektbegleitung Neupositionierung Sportanlagen Gastronomie (3 Betriebe)
Starbucks Schweiz, Volketswil
Konzeption/Gestaltung/Redaktion der monatlichen Mitarbeiterzeitung
Strandwirtschaft.ch / Schlössli Bottighofen
Konzeptberatung
TMC Fashion Square AG, Glattbrugg
Konzeptberatung Gastronomie
Uptown Gastro AG, Zug
Gastronomieberatung, Re-Launch
Velodrome Suisse AG, Grenchen
Gastronomiekonzept; Restaurant & Unterkunft
Zwicky & Co. AG, Wallisellen
Gastrokonzept/Studie
RETAIL & KMU
Assetrust AG, Asset Management & Consulting, Altendorf SZ
Kommunikationsberatung, Broschüre, Website
AstroReale "Starbabs" Feldmeilen
Webauftritt
Bali Style Villas, Zürich
Firmenbroschüre
Billerbeck AG
Händlerwettbewerb inkl. Website
Text/Konzept
Bitzer Sanitär AG
Werbemassnahmen in Print und Online
CarePeople AG, Zürich
Corporate Design
Concept-GU AG, Pfäffikon SZ
Kommunikationsberatung, Gestaltung Website
Crédit Suisse
Corporate Identity/Neuauftritt für Immobilienportfolio „LIVING SERVICES“
Werbung div. LIVING SERVICES
Standortkonzept Gastronomie Glattpark
Eklat Store Concept & Design AG, Pfäffikon SZ
Naming, Branding, Logo-Gestaltung, Applikationen; Drucksachen, Webstruktur & Design
Fiechter Uhren & Schmuck, Zürich-Oerlikon
Kommunikationskonzept und -massnahmen zum 60 Jahre Jubiläum
Gaucho Delux GmbH, Zürich
Kommunikationsberatung
Gwürzhüsli AG, Opfikon
Marketingberatung
Planung Neuauftritt, inkl. Sortimentsgestaltung
Happy Balance, Wallisellen
Corporate Design
Hygolet AG, Wetzikon ZH
Text/Konzept für zwei internationale Inseratekampagnen
IM Bauleitung AG, Pfäffikon SZ
Konzeption Marktauftritt, Corporate Re-Design, Slogan, Gestaltung Firmenunterlagen
Firmenbroschüre, Website
Jelmoli AG, Zürich
Kommunikationsberatung Web-Projekt (Hochzeitswunschliste)
Werbetexte
Ghostwriting für CEO & VRP
K. Müller AG / Mülliland 24, Wallisellen (Entsorgungsunternehmen)
Neuauftritt Unternehmen:
Naming, Branding, Corporate Design, Slogans, Texte
Kommunikationsgestaltung
KLS Müller AG, Wallisellen (Grossschreinerei)
Marketingverantwortung im Mandat seit 2022
Neuauftritt online (klsm.ch) & Print, 2022
Neuauftritt AGP Innenarchitektur AG (Tochterfirma), 2024
Neuauftritt online meinbuero.org (Tochterfirma), 2024
Div. Marketingaufgaben, Wording, Text/Konzept Verkaufsunterlagen
Raumlayouts für neue Büros
Kunden-Events
KMU Factoring AG, KMU Finance Plus, KMU Experts, Lachen SZ
Unternehmensbroschüren & Websitegestaltung (www.kmufactoring.ch)
Werbemittel, PR-Texte
Marketingleitung im Mandat
Les Vallats, Goult, France
Konzept/Gestaltung Verkaufsbroschüre Luxusvilla
Lachen SZ, Gemeinde
Initiant und Gründer des Standortförderungsvereins ‚zäme Lachen‘
Konzept und Realisation des Magazins „LACHNER“. Erscheint 6x jährlich
Leitung der Gruppe „Kommunikation“
Luxury Tracing
Start-up / Naming, Branding, Online-Auftritt
MaSogno
Websitegestaltung mit Online Shop masogno.ch
Monica Schori & Partner, Küsnacht
Website-Gestaltung
Permed AG, Zürich
Neues Corporate Design
Firmen- und Bereichsbroschüren (AG, Care, Jobs, Service, Executive)
Website
Schweizerischer Factoringverband, Lachen SZ
Verbands-PR-Konzept
Schweizerisches Landesmuseum, Zürich
Vision/Konzept Alternativnutzung Innenhof während Umbaus
SMTI AG, Vaduz
Broschüre; Konzept und Text Firmenpräsentationen
Spiel- und Laeselade, Lachen
Werbeplanung und -gestaltung
Squadra Mondo Schweiz AG, Stäfa
Trouble Shooting; Leitung Gruppe als COO a.i.
Eröffnungskommunikation & Events: Squadra Mondo Stäfa, Altendorf und Oftringen
Neuer Claim, Eröffnungskampagne Print & Radio, Eröffnungs-Event, Werbefilm, Foto-Shooting
Marketingplanung 2010-2016
Marketingbetreuung; Werbung, VKF, Shop-Design, PR
Integration Sportplausch Wider in Squadra Mondo Gruppe
Stoffzyt, Gossau ZH
Corporate Design
Swiss Bread LLC, Zürich
Inserategestaltung & Texte für Marktauftritt U.K.
Tertianum AG, Zürich
Marketing-Seminar für Kadermitarbeiter Hotel Kronenhof****, Berlingen
Broschürengestaltungen „Beratung & Entwicklung“ und „Thur-Residenz“
Gestaltung und Inhalte Kundenpräsentationen
Weinkeller Riegger AG, Birrhard
Promotion in Print für Noche del Gaucho
Wild Side, Dübendorf, Winterthur, Schaffhausen
Leitung dreier eigener Trend-Shops im Bereich Fashion & Sport, 1995-1999
Wincasa AG, Winterthur
Text/Konzept für APALIVING, JAMES
und diverse Marketingprojekte „Wohnen mit Service“
Zentralpraxis, Wallisellen
Neuauftritt/Logo Artzpraxis Print & Online